Лавровый лист: свойства, польза и вред для организма

Химический состав лаврового листа

  • витамины А, С, группы В (В1, В2, В6 и В9);
  • протеины;
  • углеводы;
  • жиры;
  • микро- и макроэлементы – марганец, натрий, медь, цинк, железо, магний, селен, калий, фосфор,
  • кальций;
  • дубильные вещества;
  • жирные кислоты;
  • органические кислоты;
  • фитонциды;
  • пищевые волокна;
  • эфирное масло.

Давайте подробнее узнаем, какую именно роль способен сыграть этот богатый состав в нашей жизнедеятельности.

Лавровый лист на кухне

  • в густой суп класть за 10 минут до готовности, вынуть через 3-4 минуты после выключения плиты;
  • в жидкий суп добавить за 5 минут до готовности и вынуть сразу после выключения плиты;
  • в рыбный бульон добавлять за 5 минут до готовности и вынуть через 2-4 минуты;
  • в мясной бульон добавить за 15-20 минут до готовности, вынуть сразу после выключения;
  • в жареные, запеченные блюда лучше всего использовать смесь специй, в которых есть
    лаврушка;
  • в мясные тушеные блюда положить сразу как закипело и вынуть после выключения плиты;
  • во все маринады, квашения и засолки кладут лаврушку, так как она действует как антисептик, обеспечивает приятный запах, предотвращает развитие вредоносных бактерий;
  • прошел срок годности;
  • на листочках черные, коричневые, «седые» пятна;
  • в блюде курица или индейка;
  • овощной бульон;
  • рыбный бульон, если рыба горчит;
  • лавровый лист оздоравливает почки, лечит цистит, помогает при желчекаменной болезни;
  • если вы будете каждый день добавлять лавровый лист при приготовлении блюд, то это поможет нормализовать работу ЖКТ;
  • если у вас бессонница, положите несколько листочков под подушку;
  • если есть запах изо рта, пожуйте листочек;
  • если в помещении много насекомых или неприятный запах, можно окурить лавровым листом;
  • лавр это природный антибиотик и антисептик;
  • всем известно, что лавровый лист вызывает аппетит и помогает пищеварению;
  • настоем лаврового листа ополаскивают голову,он помогает заживлению ранок на голове, уничтожению перхоти;
  • отваром лаврового листа полезно полоскать рот при зубной боли, при стоматите, при воспалении десен;
  • испокон веков лавровым листом лечили простуду, насморк;
  • если болит голова можно приложить распаренные листочки к вискам;
  • если ушибли колено, приложите распаренный лавровый лист;
  • пониженное давление;
  • вы беременны или кормящая мама;
  • вы аллергик;
  • есть внутренние язвы;
  • обострение любых болезней (гастрит, почки, сердце, жкт);
  • нарушение со свертываемостью крови;
  • заболевание, приводящее к кровотечению;

Полезные и лечебные свойства

  • улучшают аппетит, пищеварение, а также способствует очищению организма;
  • налаживают работу нервной системы, помогают справиться с бессонницей и повышенной раздражительностью;
  • активируют работу иммунной системы;
  • избавляют от застоя жидкости в организме (мочегонное действие), а также помогают при мочекаменной болезни;
  • активируют метаболические процессы – содействуют при похудении;
  • препятствуют развитию туберкулеза;
  • оказывают помощь при ревматизме, параличе, помогают при выведении солей из суставов;
  • борются с кожными заболеваниями, такими как чесотка, псориаз, грибковые поражения, помогают
  • побороть акне, аллергические проявления, пигментные пятна и пр.;
  • препятствуют развитию сахарного диабета;
  • как противовоспалительное средство эффективны при стоматитах, конъюнктивитах и некоторых других воспалительных процессах;
  • в косметологии применяются для разглаживания морщин, устранения жирности кожи и увлажнения сухой;
  • используются в уходе за волосами, обеспечивая их здоровье;
  • разогревают травмированные мышечные области при растирании;
  • помогают справиться с высокой степенью потливости ног;
  • способствуют снижению артериального давления;
  • нормализуют менструальный цикл.

Рецепты применения в народной медицине

Если вы чувствуете, что начинает носоглотка болеть, то достаточно подышать эфирными маслами лаврового листа и можно купировать насморк на корню .

При болях в суставах, подагре надо взять 10 листочков покрупнее, заварить литром кипятка в термосе настоять ночь и принимать по 1/3 стакана между едой в течении 10 дней.

Чтобы очистить воздух от бактерий и вирусов, достаточно заварить 5-6 листочков в кипятке, настоять и поставить в комнате на полчаса-час.

Если у вас грибок на ногах, делайте ванночки с отваром лаврушки, через день 2 недели , повторить можно через полмесяца, до полного излечения.

Если у вас есть места. где ощущается отложение солей, сделайте отвар из 10-ти листочков и поллитра воды. Отвар кипятить не более пяти минут, дать настояться в течении 6 часов и принимать по глотку в течении дня не более трех дней. Повторить можно через неделю. Этот отвар способствует интенсивному растворению солей.

Для поднятия иммунитета, возьмите 5 гр ( 15 шт)лаврушки и 300мл воды, доведите до кипения, варите 5 минут и перелейте в термос , настаивайте 4 часа, процедите и пейте этой настой по 1 ст.ложке в течении дня. Курс лечения три дня, через две недели можно повторить.

Настой лаврового листа в растительном масле прекрасно заживляет ушибы, растяжения и переломы. 5 ст. ложек измельченных листьев залить стаканом растительного масла, варить на медленном огне под крышкой один час и процедить. растирать травмированное место.Также это масло можно использовать при пролежнях и гайморите.

При головных болях, паралича, ревматизме используют спиртовую настойку. В емкость залить 300гр водки и одну ст.ложку измельченных листьев лавра, настаивать неделю в темном месте. Принимать по 15-20 капель один раз в день за 20 минут до еды.

При кожных высыпаниях помогает принятие ванн с настоем лавра. На ванну воды — 1 литр настойки. Принимать ванну рекомендуется не дольше 15−20 мин.

При расстройстве желудка или газообразования можно принять отвар. Для этого взять 5 гр лаврушки и стакан воды ( можно по вкусу добавить мед и имбирь), кипятить 5 мин, дать полчаса-час настояться.

лаврушка в супе

Как видите, лаврушечка подходит не только как приправа, но и помогает быть здоровым.

Помните, во всем нужна мера. Если в малых дозах-это лекарство, в больших-яд!

  • Это относится ко всем специям, травам, листьям и растениям! Это дары природы и относиться к ним стоит бережно!
  • P.S.

  • Заметка носит информационный характер и применять или не применять рецепты, решать только вам, даже если написано, что 100% помогает. Что поможет одному, навредит другому. Помните это и будьте здоровы!

Негативное действие

  • чувствительные к химическим компонентам лавра;
  • беременные женщины, так как лавр оказывает влияние на матку и способен привести к выкидышу или преждевременным родам;
  • люди, страдающие заболеваниями сердечно-сосудистой системы, почек и печени, а также нарушениями обмена белков в организме;
  • склонные к запорам.

В тяжелой форме диабета такого рода средства неприменимы.

Стоит помнить, что если у вас имеются заболевания ЖКТ или других внутренних органов, но вы желаете воспользоваться отваром, настоем или другим средством из лаврового листа, то предварительно проконсультируйтесь об этом с врачом, так как в таком случае вместо ожидаемой пользы ваши действия могут нанести только вред здоровью и усугубить заболевание.

Как правильно употреблять лавровый лист и какими дозами

С добавлением лаврового листа изготавливаются отвары, настои, масло, мази, настойки на спиртовой основе. Масло применяется для лечения гайморита, пролежней. Маслом лечат аллергический ринит, закапывая его по 1-2 капельки дважды в сутки в каждую ноздрю. Также его используют при дерматитах, травмах, нарывах, а внутрь – при холецистите.

  • миозитах;
  • артритах;
  • ревматизме;
  • невралгии.

Для этого трижды в день его втирают в беспокоящую область. Именно эфирные масла лавра способствуют лечению при туберкулезе. Они способны улучшить общее состояние больного, а испарения от запаренных листьев эффективно дезинфицируют помещение.

Также запаривание проводится для ингаляций дыхательных путей при кашле. Для этого достаточно и двух листочков. А запаривание около 30 штук поможет справиться с повышенной потливостью ног. Достаточно немного попарить ноги в такой ванночке.

Ванны с лавровым листом также помогают побороть аллергический дерматит или диатез (по 15-20 минут, курс длится до исчезновения признаков). Приготовление: 100 г лаврушки 5 минут кипятят в 1 л воды, потом настаивают 15 минут и после выливают все в ванну с водой.

  • отите – в беспокоящее ухо капать по 3-4 капли, внутрь – по 3 ст. л., все повторять трижды за день;
    расширенных порах и жирной коже лица (в этих случаях также применим настой);
  • сахарном диабете, равно как и настой лаврового листа – прием осуществляется трижды в день, за 30 минут до приема пищи в дозировке полстакана (при гликемии на уровне от 6 до 10 ммоль/л, если свыше 10 – не больше одного стакана) в течение 3 месяцев, если есть необходимость, то курс повторяют через месяц;
  • аллергических проявлениях – чай из лаврового листа дают детям внутрь по 1 ст. л. трижды в день, взрослым по 20 капель 4 р./день 14 дней (взрослые таким же образом могут применять настойку);
  • похудении – 15 варят в литре воды 5 листочков лавра и палочку корицы, пьют в течение 3 дней по 1 стакану на голодный желудок.

Настои, в том числе спиртовые настойки, эффективно борются с прыщами.

Настойки также применимы при раке горла, аллергии и даже при лечении алкоголизма.

Как выбрать и хранить лавровый лист

Сбор данных листьев и расфасовка как этапы подготовки продукта к выпуску на прилавки могут иметь довольно длительный промежуток времени между собой. Поэтому, выбирая лаврушку, прежде всего обращайте внимание, не просрочена ли она, и выбирайте именно ту упаковку, на которой обозначены даты этих этапов с минимальным временным промежутком.

Не очень качественная или просроченная лаврушка легко крошится, имеет тускло-коричневатый цвет с ржавыми оттенками. В идеале листы должны быть светло-оливкового цвета.

Считается, что для хранения лаврового листа идеальна температура в пределах 10-15 °C с влажностью воздуха 75%. Обычно такие условия в доме отмечаются в кладовых, погребах, верандах или балконах закрытого типа.

Отзывы потребителей про лавровый лист и его использование

Маргарита

Вот это да, никогда не подумала бы, что эта приправка обладает столькими полезными свойствами! Теперь хочу поспешить испробовать на своей коже ее эффект.

Светлана

Это поистине удивительная вещь. С 13 лет уже стало ясно, что я – «счастливый» обладатель жирного типа кожи с расширенными порами на лице, поэтому образование не только мелких красных прыщиков, а и болезненных комедонов не заставило себя долго ждать. И сколько денег и нервов было потрачено при попытках от этого избавиться!

Умываюсь ежедневно утром и вечером вместо тоника. Также протираю после умывания им лицо только одноразовыми сухими салфетками, никаких полотенец! Спустя некоторое время результат был впечатляющий – кожа стала чище, без жирного блеска, воспаления ушли, рубцов не остается. Темные пятнышки на месте прыщей также со временем отбеливаются благодаря таким умываниям.

Людмила

Использую отвар для волос. Помытые волосы ополаскиваю прохладным отваром – такие процедуры придают волосам ухоженный здоровый вид, укрепляют их. И голова жирнеет немного позже.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Полезный инфопортал