Экономия денег на продуктах

Экономия на еде – это просто

Отправляясь в поход за продуктовым запасом, мы каждый раз с удивлением обнаруживаем, что продукты подорожали, а некоторые из них весьма значительно. Однако, вопреки логике, заработные платы у большинства остались на прежнем уровне. Потому, если раньше мы не задумываясь покупали, то или иное, то сегодня десять раз подумаем, нужно ли оно нам.

Сколько бы ни кричали с экранов телевизоров, как правительство качественно регулирует стоимость продуктов питания, что входят в основную продовольственную корзину, а статистика вещь упрямая и спорить с ее показателями бесполезно. Согласно данным Росстата, на второй период 2017 года индекс потребительской уверенности вырос всего на 1%, а в сумме он теперь ровняется 14%, что даже на 4% меньше, относительно тех же показателей за 2014 год.

Однако россияне умеют прекрасно приспосабливаться к самым неожиданным условиям и изменениям, тем более, что положительные тенденции все же имеются, нужно отдать должное властным структурам. Многие среднестатистические семьи экономят на всем, чтобы обеспечить нормальное питание, даже не догадываясь, что можно экономить на еде, но при этом не голодать, а наоборот, питаться здоровой и полезной пищей. Давайте разберемся, как же правильно экономить и какие советы использовать, чтобы сделать траты меньше, а стол богаче.

Экономить деньги на еде в магазине грамотно

Каждый
супермаркет устанавливает свои скидки — обычно они варьируются от 3 до 25%. Иногда
скидки действуют на весь ассортимент магазина, но чаще всего — на конкретную
группу товаров. Подробнее узнать об акциях, можно у кассира или консультанта.

Лайфхаки, позволяющие сэкономить:

  • Откажитесь от полуфабрикатов, готовьте сами. За 150 руб.
    можно купить 5 куриных бедер и питаться ими на протяжении недели, на ту же
    сумму можно купить наггетсов всего на 2-3 приема пищи.
  • Сравнивайте цены во всех магазинах района. Для удобства
    используйте приложение «Едадил»: впишите список покупок, а программа выведет на
    экран магазины, предоставляющие скидки на указанные товары.
  • Для варки супов используйте куриный каркас или свиные
    кости. Добавьте в бульон макароны и немного овощей, чтобы получить сытное
    блюдо.
  • Нарезанные, мытые и фасованные продукты на 15—30 руб.
    дороже обычных.
  • Составляйте меню на неделю. Это поможет точно знать, что
    купить и приготовить сегодня на ужин.
  • Ходите в магазин со списком и придерживайтесь его, здесь и
    пригодится меню на неделю.
  • Берите с собой пакет, не покупайте его в магазине.
  • Смотрите на нижние полки. Дорогие продукты расположены на
    уровне глаз покупателя, более дешевые аналоги размещают в самом низу витрины.
  • Используйте прайс-чекеры, чтобы по штрих-коду узнать
    актуальную стоимость товара.
  • Если цена продуктов в чеке отличается от указанной на
    ценнике, не стесняйтесь просить аннулировать покупку.

Скидочная или
дисконтная карта — с ее помощью можно уменьшить итоговую сумму покупки. Одни
супермаркеты предлагают оформить ее бесплатно, другие берут за это
символическую плату (до 1 руб.).

Преимущества скидочной
карты:

  • Возможность
    принимать участие в акциях.
  • Накопление
    бонусов, позволяющих получить определенный товар бесплатно.
  • Заблаговременное
    оповещение о проведении акций.

Накопите достаточное
количество баллов — получите ценный приз. Такая схема экономии не эффективна,
если только вам не нужна вещь из перечня призов. Заводите скидочные карты в часто
посещаемых магазинах. В противном случае бонусные баллы будут накапливаться
медленно и, в итоге — будут аннулированы.

Распродажи и акции

Экономия денег на продуктах

Производители и торговые
точки часто проводят распродажи и акции. Однако к таким мероприятиям стоит
относиться настороженно. Ознакомьтесь с информацией на упаковке. Вероятно, срок
годности акционного товара истек или вот-вот закончится, может быть повреждена
упаковка.

Как питаться недорого
с помощью акций:

  • Переводите
    стоимость в кг / л / шт. К примеру, 180 г сливочного масла стоит 95 руб. (со скидкой
    36 %). В свою очередь упаковка 400 г обойдется в 207 руб. (со скидкой 15 %).
    Так, килограмм первой позиции будет стоить 527 руб., а второй — 517 руб.
    Выгоднее купить второй вариант, хотя процент скидки меньше.
  • Используйте специальные
    приложения. У каждого сетевого магазина есть собственное приложение, позволяющее
    в режиме реального времени отслеживать ассортимент и наличие акций.
  • Самостоятельно
    проверяйте стоимость продуктов. Из-за нехватки времени, продавцы не успевают
    обновлять ценники на акционные товары. Проверить актуальные акции можно при
    помощи мобильного приложения или официального сайта. Кассиры обычно владеют
    актуальной информацией о текущих акциях и скидках.

Узнайте, сколько товар
стоил до скидки. Часто в магазине не меняют цену продуктов, а просто добавляют
яркую надпись «Акция», тем самым вводя в заблуждение покупателя.

Как часто, отправляясь в супермаркет за батоном или кефиром, вы возвращаетесь в двумя огромными пакетами всяческих «вкусняшек», нужных и не очень, потому что там была скидка, акция, вам подарили бонусы и по иным, подобным причинам? Это совершенно неправильно и в большинстве случаев в обычное время вы подобные продукты просто не купили бы, но предложение кажется таким заманчивым, а цена такой поразительно низкой. Давайте разберемся, как сэкономить деньги на еде, отправляясь за покупками.

Чтобы максимально обезопасить себя от ненужных и расточительных покупок, рекомендуется посещать супермаркет не чаще, чем один раз в неделю, а по возможности, то и один-два раза в месяц. Такой режим закупок продуктовыми запасами позволит добиться еще одного полезного эффекта – вам придется расходовать все купленные продукты и реже отправлять еду в мусорный ящик.

Когда с покупками все более или менее понятно, останется выяснить, как можно экономить на еде дома. В первую очередь ваше меню должно стать гибким, следовательно, список покупок постоянно изменяться. Вовсе не обязательно есть стандартно одно и то же, месяц за месяцем или год за годом, от такого ваше здоровье точно не станет лучше. Наоборот, экспериментируйте, пробуйте новое, не забывая, конечно же, об экономии.

  • Корректируйте меню постоянно. К примеру, вместо резко подорожавшей рыбы, можно приготовить что-то из курицы, а вместо моцареллы приобретите адыгейские сыры. Вариантов, благо дело, предостаточно, ассортимент современных магазинов необычайно широк.
  • Не обделяйте вниманием субпродукты, вроде печени, легких, сердца и прочих. Естественно, мясо они заменить не смогут, но некоторые блюда из них могут легко стать в один ряд с сочной свиной отбивной или говяжьим стейком.
  • Научитесь готовить самостоятельно, если ранее вы этого не умели, следите за обновлениями кулинарных сайтов, слушайте советы известных поваров, все это несомненно пойдет на пользу.
  • Старайтесь готовить пищу по сезону и от салата из свежих помидоров в январе лучше отказаться, если вы действительно собрались сэкономить. Пироги с вишней лучше испечь летом, а зимой прекрасно пойдет компот из сухофруктов.
  • Делайте много заготовок на зиму, так удастся меньше тратить на овощи и фрукты.

Таким образом можно значительно сэкономить собственные средства, чтобы не тратить более половина бюджета на еду. Но это еще не все, давайте распишем приблизительное меню на неделю, чтобы понять, как это работает на практике.

Все вышесказанное нельзя принимать за прямое руководство к действию, а только в контексте полезных советов, потому что обстоятельства могут складываться по-разному. К примеру, у человека может быть аллергия на некоторые продукты, которые придется устранить из списка покупок, заменив другими. Есть смысл посмотреть видео, в котором обычная среднестатистическая женщина и мама расскажет, как она справляется с задачей экономии на еде грамотно и без вреда для себя и своего семейства.

Как сэкономить на еде дома и меню на неделю

Представленное меню не является эталоном, его можно корректировать по сезону и кулинарным предпочтениям, но что сэкономить оно поможет, это точно. Во-первых, целесообразно разделить все продукты стандартной корзины на два списка. В первый войдет то, без чего обойтись не получится и что всегда должно быть в доме. Во-вторых, всегда старайтесь делать рацион разнообразным, это поможет вести здоровый образ жизни, быть активным и бодрым.

  • Хлеб и хлебобулочные изделия по вкусу.
  • Сахар.
  • Чай.
  • Подсолнечное и сливочное масло.
  • Перец и лавровый лист.
  • Соль.
  • Уксус.
  • Сода.
  • Фрукты и овощи.
  • Сок, сухофрукты.
  • Творог или любые иные молочные продукты.
  • Свежая зелень и специи.

Меню на неделю

Понедельник

  • Завтрак: рисовая каша на молоке.
  • Обед: маринованный лук и плов по-татарски.
  • Ужин: чесночный суп.

Вторник

  • Завтрак: гречневая каша на молоке.
  • Обед: салат из капусты и тефтели из курицы.
  • Ужин: суп чесночный (вчерашний).
  • Завтрак: пшено на молоке
  • Обед: запеканка из картофеля с курицей
  • Ужин: рассольник.

Четверг

  • Завтрак: овощной омлет.
  • Обед: рыба в духовке с овощами и сыром.
  • Ужин: рассольник.

Пятница

  • Завтрак: манная каша.
  • Обед: лапша домашнего приготовления.
  • Ужин: цветная капуста, запеченная с сыром.

Экономия денег на продуктах

Суббота

  • Завтрак: оладушки на кефире или молоке.
  • Обед: лапша собственного приготовления по-флотски.
  • Ужин: рулеты из лаваша с крабовыми палочками.

Воскресенье

  • Завтрак: гренки и любой десерт.

В воскресенье лучше отдохнуть от кухни и вообще больше ничего не готовить на этот день, так как обязательно соберутся самые разнообразные остатки, которые кто-то тоже должен доесть. Зато к понедельнику придется основательно подготовиться, приготовить можно тот же плов, а можно выбрать картофель с грибами, или что вам больше захочется.

  • Пшено, гречка, рис и манка.
  • Сыр, кефир, сметана и молоко.
  • Лук, морковь, картофель, чеснок, помидоры, капуста и огурцы.
  • Майонез, томатная паста, специи.
  • Овощи для омлета (брокколи, цветная капуста, спаржа и прочее).
  • Мясо, фарш, рыба.
  • Яйца.
  • Соленые огурчики.

При желании делать что-то самостоятельно, чтобы максимально сэкономить, фарш и соленые огурцы можно вычеркнуть, так как у хорошей хозяйки консервация имеется своя, а фарш недолго и перекрутить.

Планирование бюджета и рациона

Планирование бюджета и учет расходов — способ взять
управление финансами в свои руки.

Придумайте и запишите рацион
на неделю (исходя из уровня заработка и вкусовых предпочтений), рассчитайте
примерную стоимость и внесите правки.

Стоимость
продуктов приблизительная, зависит от вкусовых предпочтений, местных цен и сезона.
Продукты можно брать на развес или закупаться оптом (цены актуальны для Москвы и области).

Название Продукты Стоимость, рубль
Завтрак
Молочная каша Гречневая крупа 100 г
Молоко 300 мл
12
21
Гренки Хлеб 0.5
Яйцо 2 шт.
Молоко 150 мл
20
11
10
Салат с сыром и овощами Сезонные овощи 0.5 кг
Твердый сыр 50 г
Подсолнечное масло 1 ст. л
40
48
1
Фруктовая тарелка Яблоко
2 шт.
30
Обед
Запеченные овощи с курицей Куриное мясо 300 г
Овощи 0.5 кг
Сметана, майонез или растительное масло 1 ст. л
50
70
10
Борщ вегетарианский Овощи 0.5 кг
Фасоль 100 г
70
25
Ужин
Макароны под овощным соусом Макароны 300 г
Овощи 300 г
50
60
Гречка с курицей и луком Гречневая крупа 300 г
Куриное мясо 300 г
35
50
Фруктовая тарелка Груши 2 шт. 30
Итого643

На работу лучше брать заранее
приготовленные блюда, а также сезонные овощи и фрукты. Если нет возможности
разогреть еду в микроволновке, приготовьте: легкий салат, чай, блины, гренки
или отваренную гречку с курицей.

Наличие
в доме сладостей поможет избежать необдуманных дорогостоящих покупок. Летом запасайтесь сезонными
фруктами, а зимой покупайте к чаю бюджетное печенье (к примеру, овсяное).

Недорогие продукты быстрого приготовления (можно взять в
качестве перекуса на работу):

  1. Пельмени
    «Мираторг» — 370 руб./1 кг.
  2. Блины «365 дней»
    с творогом — 22 руб./210 г.
  3. Котлеты
    «Государь» капустные — 105 руб./480 г.
  4. Наггетсы «Лента»
    куриные классические — 107 руб./ 280 г.
  5. Лапша быстрого
    приготовления «Доширак» — 17 руб./ 70 г.

Стоимость указана без скидок и акций,
оформив карту супермаркета («Магнит», «Пятерочка» и т.д.), можно сэкономить от
5 до 30 рублей на каждой позиции.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Полезный инфопортал