Льняное масло: польза, вред, как применять

Состав льняного масла

Начнём с того, что льняное масло имеет уникальный состав, который несколько отличает его от аналогичных растительных продуктов. Сразу оговоримся, что речь идёт о масле холодного отжима, произведённого без применения современных технологий.

Изготавливают этот продукт из семян льна. Сухие зёрна прессуют и получают маслянистую жидкость. Первый сорт используют в пищу, а второй нашёл широкое применение в промышленности, в частности, из него делают олифу и быстросохнущие лаки.

Как выбрать льняное масло в магазине? Качественный продукт имеет жёлто-коричневый или карамельный цвет, на свет — прозрачное. Оно приятное на вкус, не горчит, с тонким специфическим ароматом. Продукт быстро окисляется при хранении, поэтому упакован в небольшие стеклянные бутылочки тёмного цвета. Лучше покупать нерафинированное льняное масло — оно более полезно, чем рафинированное.

Польза для организма льняного масла обуславливается содержанием в продукте полиненасыщенных жирных кислот, которые организм не может производить сам и должен получать с пищей. Они известны также как витамин F.

Одна столовая ложка в день полностью покрывает потребность человека в полиненасыщенных жирных кислотах. Вот примерное соотношение жирных кислот во льняном масле:

  • линоленовая (омега-3) — от 44 до 61%;
  • линолевая (омега-6) — от 15 до 30%;
  • олеиновая (омега-9) — от 13 до 29%;
  • насыщенные кислоты — от 9 до 11%.

Кстати, альфа-линолевая кислота омега-3 в таких количествах содержится только в рыбьем жире, поэтому запах качественного льняного масла напоминает это лекарство. Кроме этого, в нём обнаружено значительное количество токоферолов, фитогормонов-эстрогенов и фолиевой кислоты. В небольших дозах продукт содержит магний, калий, цинк, медь, витамины A, B1, B2, B6 и C.

Употребление вовнутрь

  1. Для повышения иммунитета. Льняное масло часто используют при восстановлении иммунной системы после операций. Также этот продукт придает энергию организму и поддерживает тонус тела. Необходимо выпить за 20 минут перед основным приемом пищи 2 ст. л. масла или добавить в еду, например, как заправку для салата.
  2. Для развития нервных тканей. Витамин В4 (холин), который содержит льняное масло, способствует преодолению стрессовых состояний. Еще масло используют при головных болях: перед сном выпить 1 ст. л. льняного масла, размешав в 300 мл теплой воды.
  3. При сердечно-сосудистых заболеваниях. Льняное масло также используют в профилактических целях против ишемии и инфаркта. Вещество под названием лигнан, содержащееся в льняном масле, снижает уровень холестерина в крови, что уменьшает риск инсульта и гипертонии. При ежедневном употреблении на протяжении двух недель 3 ч. л. масла перед каждым приемом пищи риск развития сердечно-сосудистых заболеваний снижается в 2 раза.
  4. Для эластичности суставов. При лечении артрита можно пить по 1 ст. л. натощак и делать массажи с этим маслом. Жирные кислоты и микроэлементы в составе масла снимают воспаления, предотвращают боль, улучшают эластичность и подвижность суставов. При артрите, ревматизме, артрозе, недугах связок, хрящей и суставов льняное масло позволяет избавиться от воспаления пораженных мест, уменьшить болевой синдром, ускоряет регенерацию травмированных тканей. При этом оно возвращает хрящам эластичность и подвижность.
  5. Для похудения.Льняное масло считается одним из самых полезных масел, жиры которого не будут откладываться на боках. При избыточном весе масло помогает нормализовать работу кишечника и ускоряет метаболизм. Сначала нужно начать с 1 ч. л. масла за полчаса до завтрака. Далее через 10 дней увеличить дозу до 1 ст. л. в день. Такой курс пропить месяц, после чего сделать перерыв на неделю, затем повторить курс.

В чём польза льняного масла

Полезные свойства льняного масла определяются воздействием ненасыщенных жирных кислот и антиоксидантов на все структуры организма. При регулярном употреблении продукта в пищу отмечают следующие эффекты.

  1. Понижается уровень холестерина в крови, восстанавливается нормальная вязкость крови и эластичность сосудистой стенки. Снижается риск возникновения таких заболеваний, как гипертония, инфаркт миокарда, тромбозы, атеросклероз и аритмия сердца.
  2. Нормализуется работа пищеварительной системы, исчезают запоры, воспаление кишечника и желудка, улучшается функционирование печени. Также этот продукт обладает противопаразитарным действием для органов желудочно-кишечного тракта.
  3. У женщин восстанавливается гормональный фон, а в период климакса все изменения проходят легче.
  4. Льняное масло для мужчин полезно тем, что улучшает кровообращение в органах малого таза, повышает потенцию и снижает риск заболеваний простаты.
  5. Быстрее происходит регенерация тканей, что важно в послеоперационный период, при заживлении ран, восстановлении мышц после интенсивных физических нагрузок, для повышения эластичности кожи и гибкости суставов.
  6. чем полезно льняное масло

    обмен веществ

    Участвуя в жировом обмене, способствует уменьшению количества жировых отложений, ускоряет обмен веществ, предотвращает развитие сахарного диабета и эндокринных нарушений в организме.

  7. Благоприятно действует на слизистые дыхательных путей при астме, лёгочных заболеваниях, сухом кашле, рините.
  8. Есть данные, что регулярный приём стимулирует иммунную систему, в том числе в отношении раковых клеток. Выявлено положительное профилактическое действие при раке груди у женщин и предстательной железы у мужчин, онкологических заболеваний прямой кишки.

Также льняное масло широко используется в косметологии для омоложения кожи и улучшения здоровья волос.

Наружное применение

  1. Упругость кожи. Льняное масло имеет отличное воздействие на кожу, делая ее упругой и эластичной. Потребуется несколько капель масла растереть в руках и легкими массажными движениями пройтись по телу.
  2.  Заживляющий эффект. Часто льняное масло используют при ожогах и язвах легких стадий. Необходимо смочить салфетку в масле и приложить к ране на несколько часов.
  3. Регенерирующий эффект. Льняное масло часто добавляют в кремы с регенерирующим эффектом. Но в домашних условиях сделать такой крем совсем не сложно. Масло можно использовать как в чистом виде, так и смешивать кефиром, сметаной или лимонным соком. Такой «домашний» крем поможет отшелушить старые частички кожи.
  4. Питание волос. Масло льна отлично влияет на кожу головы и структуру волос. Подходит для всех типов волос, так как оно быстро впитывается. Нужно массажными движениями втереть масло в кожу головы, затем равномерно распределить во всей длине волос и укутать полотенцем, а через час смыть теплой водой.

Как принимать льняное масло

Для восполнения потребности организма и профилактики многих заболеваний достаточно принимать 1–2 столовые ложки льняного масла в день. Это можно делать отдельно от другой пищи, а можно заменить им для заправки салатов и каш традиционные растительные — подсолнечное, оливковое, кукурузное. При появлении неприятных ощущений в животе или послаблении стула дозу уменьшить, но приём не прекращать. Побочные эффекты должны исчезнуть через 3–5 дней.

лен фото

В лечебных целях можно принимать препарат в капсулах, который продаётся в аптеках.

Рассмотрим подробнее, как принимать льняное масло для воздействия на определённые системы организма.

Для пищеварения

При расстройстве пищеварения или воспалительных заболеваниях желудка и кишечника принимают льняное масло натощак.

  1. При запорах по 1–2 столовые ложки дважды в день перед едой.
  2. При воспалении в полости рта «полощут рот» в течение нескольких минут, затем выплёвывают. Повторяют несколько раз в день.
  3. Для поддержания печени врачи рекомендуют пить в дозах от 15 до 40 грамм в сутки, но не более.
  4. При гастрите сочетают с препаратами, понижающими кислотность желудочного сока. Принимают по 1 чайной ложке три раза в день, запивая тёплой водой. Курс лечения три месяца.

А вот как принимать льняное масло в лечебных целях при сердечно-сосудистых заболеваниях.

  1. При атеросклерозе сосудов по 1 столовой ложке два раза в день в течение трёх месяцев.
  2. При ишемии сердца в течение 4–6 месяцев.
  3. В профилактических целях для снижения уровня холестерина курсами по 2–3 недели 2–3 раза в год.

Для похудения

Потеря веса достигается за счёт нормализации работы кишечника, улучшения функции печени и ускорения жирового обмена. Кроме того, многие женщины отмечали, что если пить льняное масло для похудения, то значительно улучшается состояние кожи и волос.

  1. Приём начинают с 1 чайной ложки в день за полчаса до завтрака.
  2. Через 10 дней дозу постепенно увеличивают, доводя до 1 столовой ложки.
  3. Через месяц делают перерыв на 1–2 недели, затем курс по необходимости повторяют.

Наружное применение

Льняное масло нашло своё место в лечении суставов, заболеваний кожи и волос, в косметологии. Польза льняного масла для женщин состоит в омолаживающем эффекте.

  1. где применяется льняное маслоПри заболеваниях суставов рекомендуется массаж с подогретым льняным маслом.
  2. При болезнях кожи смоченную салфетку прикладывают к язвам и плохо заживающим ранам на несколько часов. Также можно поступать при трофических язвах и ожогах, но предварительно проконсультироваться с лечащим врачом.
  3. Льняное масло для кожи обладает смягчающим и регенерирующим действием. Его добавляют в маски и кремы или используют в чистом виде. Хорошо смешивать средство с мёдом, сметаной, кефиром, яичным желтком, лимонным соком. Ссадины и шелушения можно смазывать чистым маслом несколько раз в течение дня.
  4. Льняное масло для лица используют для сухой или стареющей кожи. Его наносят на ночь тонким слоем, кроме области вокруг глаз. Для отшелушивающего эффекта делают маску используя вместе со льняным маслом овсяные хлопья.
  5. Льняное масло для волос используется из-за благотворного влияния на кожу головы и саму структуру волоса. Оно прекрасно впитывается, поэтому его можно добавлять в маски для любых типов волос. Маски втирают в кожу, равномерно распределяют по волосам и укутывают голову полиэтиленом и полотенцем. Выдерживают в течение 1–1,5 часа. Хорошо действуют смеси с репейным, касторовым маслами, с желтком яиц, луковым соком, мёдом.

Вред и противопоказания льняного масла

При таком количестве полезных воздействий на тело и организм человека льняное масло также имеет много противопоказаний. При неправильном употреблении возможны побочные эффекты:

  • аллергическая реакция;
  • диарея;
  • высокая свертываемость крови.

Также льняное масло категорически противопоказано:

  • беременным;
  • людям, принимающим лекарственные препараты и антидепрессанты;
  • людям, у которых панкреатит, гепатит, холецистит и желчнокаменная болезнь.

Льняное масло: польза, вред, как применять

Больше по теме: Что нужно есть на завтрак: список продуктов

Читайте больше интересных новостей в Viber и Telegram СТБ.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl Enter.

В некоторых случаях использование льняного масла внутрь может принести вред. Отравление, возможно, при употреблении прогорклого продукта, так как в нём накапливаются окисленные вещества распада полиненасыщенных кислот. Они плохо воздействуют на печень, вызывая тошноту, боли в правом подреберье и понос.

Льняное масло нельзя нагревать и уж тем более жарить на нём, так как полезные вещества при этом приобретают канцерогенные свойства. Хранят этот продукт в тёмном прохладном месте в хорошо укупоренной стеклянной таре.

вред льняного масла

диарея

Вред льняного масла может проявляться и при неправильном употреблении продукта. В случае индивидуальной непереносимости или превышении дозировки возможны побочные эффекты:

  • диарея;
  • аллергические реакции;
  • при лактации послабляющее действие продукта проявляется у ребёнка;
  • повышение свёртываемости крови из-за увеличения уровня тромбоцитов.

Льняное масло фото

С осторожностью следует пить льняное масло беременным женщинам и людям, принимающим лекарственные препараты:

  • кому нельзя принимать льняное маслопонижающие холестерин;
  • влияющие на свёртываемость крови;
  • обезболивающие;
  • антидепрессанты;
  • антидиабетические;
  • противозачаточные и гормональные средства.

В этом случае необходимо согласовать приём этого продукта с лечащим врачом.

У льняного масла есть противопоказания к применению. В первую очередь это относится к наличию хронических заболеваний:

  • холецистит;
  • желчнокаменная болезнь;
  • гепатит;
  • панкреатит;
  • полипы в матке и придатках.

Резюмируя все вышесказанное, отметим, что льняное масло — исключительно полезный продукт. Его принимают в пищу в небольших дозах для профилактики многих заболеваний сердца и сосудов, желудка и кишечника, женских и мужских половых проблем. В косметологии на основе льняного масла делают различные маски и кремы, а дерматологи с успехом используют его для лечения кожных заболеваний.

И после всех достоинств важно не упустить немногочисленные. но имеющиеся противопоказания к приему льняного масла. И учитывать вред, который может принести неграмотный прием средства.

Прием масла льна будет противопоказан таких при таких диагнозах как:

  1. Холецистит или Гепатит при ремиссии возможно использовать небольшие дозы исключительно в пищу или на сытый желудок
  2. Панкреатит или желчекаменная болезнь, консультироваться с доктором
  3. Воспаление роговицы глаза
  4. Полипы. Кисты придатков и матки
  5. Язва желудка
  6. Прием антикоагулянтов, антидепрессантов. Противовирусные или гормональные препараты, контрацептивы
  7. Повышенная кислотность желудка так же требует совета врача
  8. Во время кормления грудью, беременность

Стоит учитывать что большие дозы масла вызовут диарею. На масло льна может быть аллергия. Масло влияет на свойства крови. 1% больных диабетом не усваивают масло льна.

Масло быстро окисляется и приобретает горечь. Так же контакт с кислородом и термическая обработка приводят к горькому вкусу и образованию канцерогенов. Такое , горькое мало – вредно. Грамотный и правильный подход в использовании льняного масла поможет раскрыть весь потенциал такого полезного продукта, зарядится здоровьем и красотой на долгие годы.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Полезный инфопортал